2023年全国口腔医学专业的大学排名如下：
1. 四川大学：排名第一，被评为A级，被认为是世界知名高水平、中国顶尖专业。
2. 北京大学：排名第二，同样被评为A级，被认为是世界知名高水平、中国顶尖专业。
3. 上海交通大学：排名第三，被评为A级，被认为是世界知名高水平、中国顶尖专业。
4. 南京医科大学：排名第四，被评为A级，被认为是世界高水平、中国顶尖专业。
5. 武汉大学：排名第五，被评为A级，被认为是世界高水平、中国顶尖专业。
其他排名靠前的学校还包括山东大学、中山大学、首都医科大学、华中科技大学等，这些学校在口腔医学领域也表现突出。
口腔医学是中国普通高等学校的一个本科专业，修业年限通常为五年，授予医学学士学位。该专业主要研究口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等方面的基本知识和技能，进行口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健等。